Topaz-æblet har en fascinerende baggrund! Det blev udviklet i 1984 på en forsøgsstation nær Prag i Tjekkiet. Målet var at skabe en æblesort, der kunne dyrkes uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning—et tidligt skridt mod mere bæredygtigt landbrug.

Her er lidt mere om sortens oprindelse og egenskaber:

• Avl og forædling: Topaz er resultatet af krydsning mellem æblesorterne Wanda og Rubin, og blev udviklet af akademikeren Jaroslav Tupi ved Det Tjekkiske Videnskabsakademis Institut for Eksperimentel Botanik.
• Modstandsdygtighed: Sorten blev oprindeligt kendt for sin modstand mod skurv, takket være Vf-genet. Dog er denne resistens senere blevet brudt, og træet er nu modtageligt for skurv, men stadig robust mod frugttrækræft.
• Smag og anvendelse: Æblerne er middelstore, gulgrønne med røde striber, og har en frisk, syrlig og krydret smag. De egner sig både som spiseæbler og til madlavning.
• Holdbarhed: Topaz modner sent—typisk sidst i oktober—og kan opbevares helt frem til marts, hvilket gør dem populære blandt både private og professionelle frugtavlere.

🌳Topaz æbletræet kræver lidt kærlig pleje for at trives og give en god høst.

Her er de vigtigste punkter:

🌞 Placering og jord

• Trives bedst i fuld sol og i almindelig, veldrænet havejord.
• Undgå lavtliggende områder med risiko for frost eller stående vand.

💧 Vanding

• Vand regelmæssigt, især i tørre perioder.
• Brug tommelfingerreglen: én spand vand pr. træets alder i år.
• Sørg for at jorden er fugtig ned til ca. 70 cm.

✂️ Beskæring

• Beskær i foråret før ny vækst eller efter høst i efteråret.
• Fjern døde, beskadigede og krydsende grene.
• Form en åben krone for bedre lys og luftcirkulation.

🌸 Bestøvning

• Topaz er ikke selvbestøvende, så plant gerne andre æblesorter i nærheden som Aroma, Discovery, Filippa eller Prima.

🌱 Gødning

• Giv mild til mellem gødning i det tidlige forår.
• Brug kompost eller organisk gødning for at styrke træet og frugtsætningen.

❄️ Vinterbeskyttelse

• Unge træer kan beskyttes med mulch og fiberdug omkring stammen.
• Voksne træer klarer typisk danske vintre, men kalkning af stammen kan beskytte mod frostrevner.