Ingrid Marie Æblet

🍎 Ingrid Marie er en af de mest elskede danske æblesorter, og dens historie er både rørende og lidt eventyrlig.

📜 Oprindelse og navngivning

• Æblet blev opdaget i 1910 i haven ved Høed Skole på Vestfyn, hvor skolelærer K. Madsen fandt et lille træ, der var skudt op midt i et hindbærbed.
• Træet bar frugt for første gang i 1915, og Madsen blev så begejstret for æblets smag og udseende, at han opkaldte det efter sin nyligt afdøde datter, Ingrid Marie.

🌱 Genetisk baggrund

• I lang tid troede man, at æblet var en frøplante fra Cox Orange, som stod i haven.
• Først i 2003 afslørede DNA-analyser, at Ingrid Marie er en krydsning mellem Cox Orange og den danske sort Guldborg—altså en engelsk-dansk kombination.

🍏 Udvikling og variationer

• I 1950’erne opdagede frugtavler Aksel Schneider på Falster en mere rød variant af Ingrid Marie, som hans datter Karin fandt i plantagen.
• Denne klon blev kaldt ‘Rød Ingrid Marie’, men har også navnet ‘Karin Schneider’.

🌿 Dyrkningsmæssige egenskaber

• Ingrid Marie er let at dyrke, meget frugtbar og velegnet til økologisk dyrkning.
• Den har dog tendens til skurv og revnedannelse, og kan angribes af gul monilia, men giver som regel rigeligt med frugt.

🍽️ Smag og anvendelse

Modner i oktober og kan holde sig til januar, men er bedst i efteråret.

Æblet har en syrlig-sød smag og en lidt ru overflade.

Det er populært både som spiseæble og til madlavning, især til æblemos og bagværk.

🌳 Ingrid Marie æbletræet er både smukt og produktivt, men det kræver lidt pleje for at trives optimalt. Her får du en komplet guide til pasning:

🌞 Placering og jord

• Trives bedst i sol eller let halvskygge.
• Foretrækker veldrænet, næringsrig havejord med pH omkring 6–7.
• Undgå lavtliggende områder med risiko for frost eller stående vand.

🌱 Plantning

• Plant helst i efteråret eller tidligt forår for god etablering.
• Grav et hul dobbelt så stort som rodkuglen og bland kompost i jorden.
• Vand grundigt og dæk med barkflis for at bevare fugt og beskytte rødderne.

✂️ Beskæring

• Beskær i sen vinter eller tidligt forår (februar–marts).
• Fjern døde, krydsende og indadvendte grene.
• Form en åben krone for bedre lys og luftcirkulation, hvilket mindsker risikoen for sygdom.

💧 Vanding og gødning

• Vand regelmæssigt, især i tørre perioder og de første år.
• Gød med organisk gødning i foråret og evt. igen i juni.
• Undgå overgødskning, da det kan give kraftig vækst på bekostning af frugt.

🍏 Frugt og sygdomme

• Frugterne modner i oktober og kan gemmes til januar, men er bedst i efteråret.
• Sorten er modtagelig for skurv og gul monilia, så fjern rådne frugter (frugtmumier) for at undgå smitte.
• Æblerne har en lidt ru overflade og kan få revner ved blomsterenden i fugtige år.

🌸 Bestøvning

• Ingrid Marie er ikke selvbestøvende, så plant gerne en anden æblesort i nærheden som Discovery, Filippa, James Grieve eller Elstar