Jubilæums Blomme
Oprindelse og navngivning
- Sorten blev fremavlet på Balsgård forsøgsstation i Skåne i begyndelsen af 1980’erne.
- Den er en krydsning mellem ‘Giant’ og ‘Yakima’, to amerikanske blommesorter kendt for størrelse og smag.
- Udvalgt i 1988 og markedsført fra 1990, som en del af et jubilæumsprogram – deraf navnet Jubileum.
🌍 Udbredelse og popularitet
- Den blev hurtigt populær i Sverige og Danmark, især på grund af sin sundhed, hårdførhed og smag.
- I dag er den en almindelig handelssort i Danmark, og anbefales ofte til både private haver og mindre frugtplantager.
🍑 Frugtens karakteristika
- Frugten er stor, oval og rød-violet, ofte med en lys dug på skallen.
- Frugtkødet er fast, saftigt og sødligt med en fin syre, hvilket gør den velegnet til både frisk spisning og madlavning.
- Stenen løsner sig let fra kødet, hvilket gør den nem at bruge i køkkenet.
🌳 Træets egenskaber
- Træet vokser middelstærkt, først opret med grove skud, senere mere udbredt og let hængende, når det kommer i bæring.
- Det er selvbestøvende, hvilket gør det nemt at dyrke uden behov for andre sorter.
- Blomstrer middeltidligt, og kommer hurtigt i bæring – ofte allerede efter 3 år.
Jubilæumsblommen – eller Jubileum som den hedder i Sverige – er en af de mest elskede moderne blommesorter i danske haver, og med god grund: den er selvbestøvende, hårdfør, og giver store, saftige frugter med en fantastisk syrligsød smag 🍑🌿 Her får du en komplet plejevejledning, så du kan få det bedste ud af dit træ i haven i Hellegårde:
🌞 Placering og jord
- Solrigt og lunt sted: Træet trives bedst i fuld sol og med læ for vinden.
- Jordtype: Veldrænet og fugtig havejord – undgå tung, vandlidende jord.
- Forbedr jorden med kompost eller velomsat husdyrgødning ved plantning.
🌱 Plantning
- Plant i efteråret eller tidligt forår.
- Grav et hul dobbelt så bredt som rodklumpen og lige så dybt.
- Sørg for at podestedet (okulationspunktet) er lige over jordniveau.
- Hold 3–4 meters afstand til andre træer for god luftcirkulation og kroneudvikling.
💧 Vanding
- Vand grundigt ved plantning og i etableringsfasen (de første 2–3 år).
- Vanding er vigtig i tørre perioder, især i blomstrings- og frugtsætningsfasen.
✂️ Beskæring
- Beskær i tidligt forår eller lige efter høst.
- Fjern:
- Døde eller krydsende grene
- Grene der skygger for midten af kronen
- Hold kronen åben og harmonisk, så lys og luft kan trænge ind.
🌸 Bestøvning
- Sorten er selvbestøvende, så du behøver ikke andre blommetræer for frugtsætning.
- Dog kan krydsbestøvning med fx Opal, Victoria eller Reine Claude give endnu bedre udbytte.
🍑 Høst og anvendelse
- Frugterne modner i slutningen af august til midten af september.
- De er store, ovale og rødviolette, med gult, fast og saftigt frugtkød.
- Smagen er syrlig-sød og aromatisk – perfekt til:
- Frisk spisning
- Syltning og saft
- Bagværk og desserter
🛡️ Sygdomsresistens
- Træet er hårdført og sundt, og klarer sig godt under danske klimaforhold.
- Det har en tæt krone, så beskæring er vigtig for at undgå svampesygdomme som monilia.
Jubilæumsblommen er en sand sensommerfavorit – både nem at dyrke og en fryd for smagsløgene.